Nozioni di base sulla catena di approvvigionamento

Negli Stati Uniti, le attuali buone prassi di fabbricazione (cGMP) sono le norme formali della Food and Drug Administration (FDA) relative alla progettazione, al monitoraggio, al controllo e alla manutenzione dei processi e delle strutture di produzione. La parola "corrente" è stata aggiunta per segnalare alle aziende che devono rimanere aggiornati con le ultime tecnologie piuttosto che fare affidamento su una buona pratica 10 anni fa.

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La catena di approvvigionamento alimentare sta attirando maggiore attenzione poiché i consumatori sono preoccupati per le epidemie di malattie di origine alimentare e per questioni come la carne di cavallo identificata negli alimenti confezionati in Europa. Come in altri settori, i rivenditori di generi alimentari e i produttori devono essere più informati sui fornitori che utilizzano e su dove hanno origine i loro prodotti.

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La tua catena di approvvigionamento dovrebbe aiutare la tua azienda a consegnare i prodotti che i tuoi clienti desiderano, quando i tuoi clienti desiderano tali prodotti, e realizzare quelle cose nel modo più conveniente possibile. Questa è la base per decidere come progettare la catena di approvvigionamento. Pensa alla tua catena di approvvigionamento e alle relative metriche associate in termini di: Precisione dell'ordine Consegna puntuale Risparmio sui costi Se devi progettare o ridisegnare la catena di approvvigionamento della tua azienda verso il successo in questi tre fattori.

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I genetisti possono esaminare il tuo DNA e dirti di cosa sei fatto, da dove vieni e persino a quali malattie potresti essere incline. Allo stesso modo, i professionisti della catena di approvvigionamento possono analizzare i padroni degli articoli dei tuoi prodotti e capire: chi sono i tuoi fornitori quali materie prime e componenti usi quanto spazio pubblicitario dovresti portare quali dovrebbero essere i tuoi margini di profitto comprendere la salute generale della tua azienda.

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Il metodo di inventario just in time (JIT) controlla lo spostamento del materiale in una posizione specifica al momento richiesto, ovvero appena prima che il materiale sia necessario nel processo di produzione. La tecnica funziona quando ogni operazione è strettamente sincronizzata con quelle successive per rendere possibile tale operazione.

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Una volta, ho intervistato per una posizione di leadership nella catena di approvvigionamento in una piccola azienda. Il responsabile delle operazioni annuì consapevolmente mentre io spuntavo i miei risultati (riduzione dei costi delle merci, miglioramenti dei tempi di consegna, accuratezza delle scorte o gestione delle relazioni con i fornitori). Le cose sono andate abbastanza bene da farmi rivolgere al CEO per un colloquio non programmato.

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La gestione della catena di fornitura snella non è esclusivamente per quelle aziende che fabbricano prodotti, ma dalle aziende che vogliono semplificare i loro processi eliminando gli sprechi e le attività senza valore aggiunto. Le aziende hanno una serie di aree nella loro catena di approvvigionamento in cui i rifiuti possono essere identificati come tempo, costi o inventario.

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La catena di approvvigionamento ha reso il mondo un posto molto più piccolo. Le sedi di produzione a basso costo dall'altra parte del mondo avevano la sensazione di essere lontane dal mondo. Oggi puoi trovarti dall'altra parte del mondo con un clic del mouse. O, almeno, circa un giorno di viaggio. Ma qual è il costo di questa contrazione globale?

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Gli articoli MRO (manutenzione, riparazione e fornitura operativa) sono materiali di consumo utilizzati nel processo di produzione, che non si vedono in definitiva nei prodotti finali stessi. Gli articoli MRO possono includere: Guanti Dispositivi di sicurezza Computer Attrezzature industriali (valvole, compressori, pompe) Materiali di consumo (pulizia, laboratorio e forniture per ufficio) Prodotti per la manutenzione delle piante (lubrificanti, guarnizioni, strumenti di riparazione) Molte persone non apprezzano appieno il ruolo vitale dell'MRO gli articoli giocano per far funzionare le catene di approvvigionamento senza intoppi.

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Molte nazioni in via di sviluppo stanno cercando di trasformare le loro economie integrandosi nella catena di approvvigionamento globale. Ciò significa spostarsi da un'economia incentrata sulle importazioni a una basata sulle esportazioni. Paesi in Asia, Africa e America Latina stanno creando programmi di sviluppo delle esportazioni che incoraggiano gli investimenti da parte di società multinazionali.

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Nel mercato globale di oggi, le interruzioni della catena di approvvigionamento rappresentano una minaccia significativa per le aziende di qualsiasi dimensione. I rischi possono derivare da disastri naturali sempre più distruttivi, attacchi informatici o azioni geopolitiche. Fattori imprevisti che non possono essere controllati potrebbero influenzare il costo delle merci, ritardare o impedire le consegne e avere un impatto negativo sul budget dell'organizzazione più preparata.

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Una catena di approvvigionamento ottimizzata è una catena di approvvigionamento che aiuta la tua azienda a consegnare gli ordini desiderati dai tuoi clienti, quando quei clienti vogliono consegnare quegli ordini e spendere il minor numero di soldi possibile per farlo. La catena che termina presso i tuoi clienti, collega i tuoi clienti alla tua azienda e attraverso il tuo sistema logistico, di deposito e di trasporto, per poi tornare a dove inizia, dai tuoi fornitori.

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I termini commerciali internazionali o Incoterms sono una serie di termini di vendita utilizzati dalle aziende di tutto il mondo. Gli incoterms sono usati per facilitare il commercio internazionale. Sebbene gli Incoterms siano termini comuni usati nel commercio e nella logistica globali, sono incredibilmente utili, se non necessari, per i proprietari di piccole imprese.

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L'ottimizzazione di una catena di approvvigionamento può essere valutata utilizzando almeno due unità di misura: Valore monetario (dollari) Tempo (ore, giorni, settimane, mesi) Inoltre, è necessario prendere in considerazione: quanto costa la catena di approvvigionamento? In quanto tempo la tua catena di approvvigionamento è in grado di fornire ai tuoi clienti? Un modo per assicurarsi che la catena di approvvigionamento sia in grado di consegnare ai tuoi clienti è quello di conservare il maggior inventario possibile.

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Per essere sicuro che la tua catena di approvvigionamento ottimizzata stia portando i tuoi clienti ciò che vogliono, quando lo desiderano e facendo ciò al minor costo, potresti aver adottato processi di gestione della catena di approvvigionamento su più livelli e la tecnologia necessaria per farlo. A un livello strategico, tu o il tuo management cercherete decisioni strategiche di alto livello riguardanti l'intera organizzazione, come le dimensioni e la posizione dei siti di produzione, le partnership con i fornitori, i prodotti da fabbricare e i mercati di vendita.

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Diciamo che sei appena stato incaricato di un team della catena di approvvigionamento. E prima del Day 1, il tuo responsabile delle assunzioni ha suggerito "Hai tagliato il tuo lavoro per te", ma non ti sei reso conto di quanto lavoro ti rimanesse fino a quando non hai posto al tuo team questa domanda: stiamo fornendo ai nostri clienti cosa vogliono, quando lo vogliono - e spendere meno soldi possibile per farlo?

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Sin da quando i primi cacciatori umani hanno abbattuto quel primo mastodonte, lo hanno riportato nel loro clan e hanno distribuito carne, ossa e catena di approvvigionamento di pellami è stato con noi. Nel corso degli eoni, gli strumenti della catena di approvvigionamento si sono evoluti: quei cacciatori alla fine uccisero e trasportarono le loro prede in modo più efficiente e quindi immagazzinarono la carne per lunghi periodi di tempo; e quindi distribuito la carne a una base clienti più ampia.

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Per utilizzare al meglio la sezione Logistica / Catena di approvvigionamento, seguire questo semplice approccio 1, 2, 3, 4: Una sezione Logistica / Catena di approvvigionamento. Due scopi: educare e intrattenere Tre sezioni principali di questa sezione: Starter della catena di approvvigionamento, Specifiche della catena di approvvigionamento, La vita è una metafora della catena di approvvigionamento Quattro tipi di persone vengono nella sezione Logistica / Catena di approvvigionamento: il professionista della catena di approvvigionamento alla ricerca di ulteriori informazioni, il manager di piccole imprese in cerca di aiuto nella catena di approvvigionamento, il pro della catena di approvvigionamento che cerca di capire di cosa stanno parlando quei kook nella catena di approvvigionamento, nessuna delle precedenti sezioni One Logistics / Supply Chain.

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Quando le persone pensano ai droni e alla catena di approvvigionamento, in genere pensano all'aeronautica senza pilota di Amazon che consegna pacchi sui loro portici anteriori. Ma i droni e le altre tecnologie emergenti avranno un impatto molto più ampio sulla catena di approvvigionamento rispetto alla semplice consegna ai clienti (ma non pensare che non accadrà presto).

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